EGG AS FOOD

Das Ei vom vergangenen Jahr geschätzt.

Seit Tausenden von Jahren viele Kulturen haben das Ei ein privilegierter Raum zwischen ihren Überzeugungen und Traditionen am tiefsten verwurzelten gegeben.

Kelten, Griechisch, Chinese, Japanisch, Ägypter und Hindus, Alle alten Kulturen, Ei sah den Beginn des Universums. Aus diesen Kulturen das Ei symbolisiert den Ursprung Ying (Himmel) und Yang (Land) im Fall der chinesischen Kultur, für andere Ei symbolisiert Fruchtbarkeit und regelmäßige Erneuerung der Natur.

Für die Christen in der ganzen Welt, zu Ostern, stellt die Auferstehung und das Leben, Es ist aus diesem Grund, dass in der Karwoche, Es ist das Symbol der Feier.

Heute hat ausgiebig im Bereich der Forschung auf allen Nahrungs Beiträge des Ei angeboten gearbeitet, weil durch Mythen und Irrglauben, hat durch die Verringerung ihres Verbrauchs in Ländern wie dem unseren verkannt worden ist weiterhin hoch Raten der unterernährten Kinder.

Das Ei ist ein Wunder der Natur so Wertes zu allen Ernährungs Beiträge bietet ist Teil einer guten Ernährung Kultur.

Studien zeigen, aufhören zu essen Eier können sich nachteilig auf unsere Gesundheit, weil sie uns eine hohe Qualität Paket für Protein bringen, Vitamine, Mineralstoffe, essentielle Fettsäuren und Antioxidantien-Paket, das von großem Nutzen sind, unsere Lebensqualität zu verbessern.

Der Verzehr von Eiern,

Hat Cholesterinspiegel nicht erhöhen

Die Leute hören das Wort Ei, automatisch denken, schlechte Cholesterin und das ist,: EI = = schlechte Cholesterin

In der Tat Eigelb enthält nur ein Drittel des Cholesterins für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig.

Eier auch wesentliche Nährstoffe, wie Proteinen mit hoher biologischer Wertigkeit, Riboflavin, folatos, Vitamin B12, D, Ein, und E unter anderem.

Jüngste Forschungsergebnisse, zeigen, dass gesättigte Fette sind für die Erhöhung des Cholesterinspiegels verantwortlich, kein Cholesteringehalt in Lebensmittel, wie Cholesterin bekannt.

Diese Studien zeigten, dass Cholesterin hat keinen Einfluß oder wenig Einfluß, Cholesterinspiegel im Blut, für die meisten Menschen. Tatsächlich ist die Beziehung zwischen dem Verzehr von Eiern und Cholesterinspiegel nicht das Risiko einer Herzkrankheit oder zerebrovaskulären für gesunde Menschen aufwerfen.

Im Gegenteil hat sich herausgestellt, dass Egg ist eine ausgezeichnete Quelle von Cholin, die helfen, zu erreichen niedrigere Cholesterin, sowie zur Verbesserung der Speicher und Lernfähigkeit.

Menschen mit Problemen im Cholesterin-Stoffwechsel, halten ein hohes Maß, so müssen Sie Ihren Verbrauch von Eidotter begrenzen, aber nicht zu begrenzen, um Rezepte mit klaren vorbereiten, Quelle für hochwertiges Eiweiß, enthalten alle essentiellen Aminosäuren für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers, in Verbindung mit Anlage.

Die meisten Leute, , die nicht über Cholesterin, tägliche Einnahme von ein Ei deckt:

• Proteine ​​Höchste Qualität
• 13 Vitamine (Komplexe B, D, Ein, Und, K)
• Mineralien, wie Eisen, Zink, Selen, Mangan, Spiel, Fußball, Kalium, Natrium,

Eier sind: Sehr Billig, bequem, vielseitige und sehr, sehr, nahrhaft.

"Das Geheimnis ist in der Egg"

Unsere tägliche Eier: Es sind besonders empfindlich Verbrauchergruppen wie älteren, Schwangeren und Kleinkindern, um in der Ernährung einen Beitrag von hochwertigem Eiweiß gewährleistet werden, auch in einer Wachstumsphase oder Alter sein. Deshalb, Verzehr von Eiern, die Qualität ihrer Lebensmittel verbessern.

Da das Leben beginnt: Ein Bereich der Forschungsinteresse gilt der Berg, ein wichtiger Nährstoff. Ein Ei enthält 215 mg Cholin, das in dem Eigelb engt. Das Institute of Medicine USA, empfiehlt, ausreichende Zufuhr von Cholin ist 550 mg für Männer und 425 für Frauen.

Es hat sich gezeigt, dass Cholin Versorgung ist die Basis für die Entwicklung des Gehirns des Feten und Neugeborenen.

Ideal für weiche Diäten: Das Ei wird als weiche Nahrung für die Behandlung und Verwertung von kranken oder rekonvaleszenten angegeben, Komponenten darin sind leicht absorbiert. Neben der Proteinbedarf steigt, wenn es um die Menschen in der postoperativen Phase oder die Inhaber der intensive körperliche Aktivität kommt (Sportler).

Wertvollen Beitrag von Vitamin D: Der Beitrag von Vitamin D ist kostbar Ei, da in der Praxis Essen bietet eine sehr geringe Menge davon. Dieses Vitamin hilft die Bindung von Calcium in den Knochen, bei Kindern verhindert Rachitis und Osteoporose bei älteren Menschen. Obwohl Vitamin D in der Haut auf Sonneneinstrahlung synthetisiert werden, in Fällen von Kranken oder Menschen, die wenig Haus, Eierkonsum kann kritisch sein,.

Zu verlieren oder Ihr Gewicht halten: Studien zeigen, dass Frühstückseier mindestens zwei Tages, in der Weise, zieht, haben eine positive Wirkung bei der Unterstützung ein gesundes Gewicht, aufgrund der Wirkung der Sättigung, die in der Tag und erzeugen verhindert oder reduziert die Kalorien ist, Förderung der Gewichtsabnahme. Eier sind auch ein guter Teil der Nährstoffe in Bezug auf Kalorien (zwischen 75 ein 80) enthält.

Antimikrobielle: Eier haben physikalische und biologische Systeme gegen eindringende Mikroorganismen; beide, das Eiweiß und Eigelb enthalten bestimmte Proteine, die gezeigt wurde, daß antimikrobielle Aktivität besitzen

Verringern Sie das Risiko von Grauem Star: Wurde auch gezeigt, dass das Ei enthält Carotinoide (Pigmente, die in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vorhanden sind) schützt gegen Makuladegeneration des Auges, schweren altersbedingten Krankheiten. Auch wenn wir essen Eier in einem frühen Alter, das Risiko von Katarakt kann anschließend bis zu reduzierten 60%.

Stärkt das Immunsystem: Das Ei ist ideal für die immunologischen Faktoren, die die Fähigkeit des Kindes, um gegen Krankheiten verteidigen verstärken.

Es ist sehr wirtschaftlich: Das Ei, stellt einen viel niedrigeren Kosten als andere Nahrungsmittel mit einem vergleichbaren Nährwert.

Claudio Fano